Industry Division

Voluntary Environmental Compliance

The implementation of the "Volunteer Environmental Compliance Program", provides the establishments of the productive sectors of Jalisco with an efficient scheme of environmental self-regulation and a system of recognizing self-acquired environmental commitments.

Clean Industry

The Clean Industry Certification is a program that allows to integrate an environmental management system that enables regulatory compliance, which is evaluated in a comprehensive, systematic, objective and documented way of how the company, its personnel and its operating system work with the objective of protecting the environment.

ISO 14001

Is an internationally accepted regulation that indicates how to set up an effective environmental management system on the industries activities. It is designed to help organizations stay commercially successful without overlooking their environmental responsibilities, such as environmental protection, prevent pollution and the socioeconomic needs.

FSSC 22000

The Food Safety System Certification provides a framework for effectively managing the organization's food safety responsibilities. FSSC 22000 is fully recognized by the Global Food Safety Initiative (GFSI) and is based on existing ISO Standards. It demonstrates the company has a robust Food Safety Management System in place that meets the requirements of the customers and consumers.

SQF Level 3

(Safety Quality Food) assures buyers and consumers that food has been produced, processed and handled according to the highest standards of food safety. Security of Food Quality.

ISO 22000

The international norm sets out the requirements for a food safety management system and can be certified, It maps out what an organization needs to do to demonstrate its ability to control food safety hazards in order to ensure that food is safe. It can be used by any organization regardless of its size or position in the food chain.

HACCP

Hazard analysis and critical control points. It is a tool to assess hazards and establish control systems that focus on prevention rather than relying primarily on testing the final product and is applicable throughout the food chain, from the primary producer to the final consumer.

SEREMI Regional Ministerial Secretariat

Its mission is to ensure to the consumer the right to health protection by executing regulatory and supervisory functions that the Country of Chile is responsible for.

NORMEX

La Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C., NORMEX, es una empresa privada establecida en diciembre de 1993, que elabora normas NMX-NORMEX y actúa como un organismo de tercera parte, ofreciendo servicios de certificación. Verificación, laboratorio de pruebas para garantizar la independencia e imparcialidad en la evaluación de la conformidad de productos, procesos y sistemas, lo que con relación a la calidad garantiza la transparencia y proporciona confianza en el trato entre productor-consumidor (o cliente).

ISO 9000

El propósito de un sistema de gestión de la calidad es el de asegurar la capacidad de una organización para proporcionar, de manera regular y consistente, productos y servicios conformes, que satisfagan los requisitos legales y reglamentarios aplicables y las expectativas de los clientes y las partes interesadas.

HALAL

Hace referencia al conjunto de prácticas permitidas por la religión Musulmana. Aunque el término en sí engloba a todo tipo de prácticas, es comúnmente asociado a los alimentos aceptables según la sharia, o ley islámica. El término opuesto, aquel que expresa las prácticas "pecadoras" es haram.

KOSHER

Pareve Kosher es un conjunto de directrices dietéticas bíblicas seguidos por la gente de la fe Judía, hoy en día es seguida por vegetarianos, musulmanes y miembros de otros grupos religiosos como los adventistas del séptimo día.

USDA ORGANIC

También llamados productos ecológicos o biológicos, son productos vegetales, animales o sus derivados, que se producen y elaboran con sustancias naturales.   En la producción de alimentos orgánicos no se emplean plaguicidas ni fertilizantes de síntesis química. Están libres de hormonas, antibióticos, residuos de metales pesados, sin uso de colorantes y saborizantes artificiales, así como de Organismos genéticamente Modificados (OGM).

GFCP

Certificación en proceso

El logo “GFCP” que únicamente la Asociación Civil Celiacos está autorizada para otorgar a las empresas, significa la verificación independiente de calidad, integridad y pureza de los productos. Los productos que llevan el logotipo de GFCP representan confiabilidad sin igual e indican que cumple con los estrictos estándares sin gluten que se establecen a nivel internacional.

NON GMO PROJET

Certificación en proceso

Funciona como certificadora de alimentos en cuyos ingredientes (y en ningún proceso de la creación de éstos), se ocupen organismos modificados genéticamente. En pocas palabras certifica productos alimenticios completamente orgánicos, con todas sus cualidades naturales intactas.